Maritime host

Wat is dit keuzedeel en voor wie is het bedoeld?

Dit mbo-lesmateriaal hoort bij het keuzedeel Maritime host en draagt code K1080. Het lespakket is ontwikkeld voor onderwijsinstellingen die studenten willen voorbereiden op taken rondom gastzorg aan boord van een luxe jacht of cruiseschip.

Het pakket is ingericht op een portfolio didactisch model. Dat betekent dat studenten werken aan opdrachten en bouwstenen die passen bij het aantoonbaar maken van hun ontwikkeling.

Op basis van de gegeven productgegevens is het materiaal bedoeld voor docenten en opleidingscoordinatoren binnen het mbo die les willen geven rondom hospitality aan boord.

Welke leerresultaten behalen studenten?

Daarmee is het kernresultaat van het keuzedeel gericht op het goed en verzorgd ontvangen en begeleiden van gasten in een maritieme setting.

Omdat het lespakket volgens een portfolio didactisch model is ingericht, ligt de nadruk op aantoonbaar werken. Deze opdrachten vormen de basis om hun voortgang en competentieontwikkeling zichtbaar te maken.

Het pakket biedt bovendien lesmateriaal in de vorm van 40 presentaties (pptx) en 40 lessen. Door deze vaste opbouw kunnen studenten gericht oefenen, terugkoppelen en hun resultaten vastleggen. Binnen het gegeven kader is dat de manier waarop studenten laten zien dat zij de kerntaak kunnen uitvoeren in de context van gastzorg aan boord.

Concreet kunnen studenten na het doorlopen van het keuzedeel aantonen dat zij taken rondom gastzorg uitvoeren binnen de setting van een luxe jacht of cruiseschip. Ook kunnen zij hun portfolio-opbouw koppelen aan de opdrachten en de BPV-onderdelen die in het pakket zijn opgenomen.

Hoe is het lespakket didactisch opgebouwd?

Het didactisch model van dit lespakket is portfolio. Dat betekent dat de organisatie van de leeractiviteiten is afgestemd op het werken met bewijs van ontwikkeling.

Naast de lessen is er lesmateriaal beschikbaar in presentaties: 40 pptx-bestanden. Daarmee kunnen docenten de inhoud per les of per leeractiviteit structureren en consistent aanbieden. De kern van het oefenen en aantonen ligt vervolgens bij de opdrachten: in totaal zijn er 200 docx-opdrachten beschikbaar.

Daarnaast zijn er 6 BPV-documenten (BPV-documenten: 6). Er is ook 1 docentenhandleiding (docentenhandleiding: 1). Deze onderdelen samen ondersteunen de docent bij de uitvoering en bieden studenten materiaal om hun portfolio-opbouw vorm te geven.

Zo is het pakket gestructureerd voor een traject waarin studenten stap voor stap werken aan gastzorg aan boord.

Wat zit er concreet in het pakket?

Op basis van de productgegevens bestaat het pakket voor Maritime host (code K1080) uit meerdere digitale bestandstypen die samen het onderwijsproces ondersteunen.

Het lespakket omvat 40 lessen. Voor die lessen zijn er ook 40 pptx-bestanden opgenomen. Daarnaast zijn er 243 docx-bestanden in totaal, waarvan 200 docx-opdrachten. Naast de reguliere opdrachten is er een set BPV-gerelateerde documenten opgenomen: 6 BPV-documenten-bestanden.

Voor docenten is er 1 docentenhandleiding beschikbaar in docx-formaat. Daarmee kan de docent zich voorbereiden op de uitvoering van het keuzedeel en de opbouw van lessen en opdrachten volgen.

Hoe gebruikt een docent dit in de praktijk?

Een docent kan dit lespakket inzetten door het traject te organiseren vanuit de 6 modules en de 40 lessen. Omdat er 40 pptx-bestanden beschikbaar zijn, kan de docent per les werken met presentaties die passen bij de lessenopbouw. De docent kan daarmee de kern van de gastzorg aan boord inhoudelijk en gestructureerd aanbieden.

Voor het werken aan aantoonbare ontwikkeling is er een groot aantal docx-opdrachten: 200. In een portfolio didactisch model zijn dit juist de opdrachten die studenten gebruiken om hun voortgang zichtbaar te maken. De docent begeleidt daarbij het leerproces en stuurt op de uitvoering van de opdrachten die horen bij de modules.

Daarmee kan de docent praktische aanwijzingen vinden om het portfolio-model en de les- en opdrachtstructuur te volgen. Zo ontstaat consistentie in de uitvoering binnen het team of binnen verschillende groepen.

Wanneer studenten in de BPV-context werken, biedt het pakket daarnaast BPV-documenten (6 docx-bestanden). De docent kan deze inzetten om de brug te slaan tussen wat er op school wordt geoefend en wat studenten in de beroepspraktijk uitvoeren.

Hoe sluit dit aan op BPV en beroepspraktijk?

De aansluiting op BPV is in het pakket zichtbaar doordat er BPV-documenten zijn opgenomen: 6 BPV-documenten-bestanden. Dit betekent dat het keuzedeel niet alleen uit lessen en presentaties bestaat, maar ook onderdelen bevat die relevant zijn voor de beroepspraktijk.

In de BPV kan studenten de kans krijgen om juist deze taken in een realistische omgeving uit te voeren, en de BPV-documenten kunnen dienen om de link met het leertraject te structureren.

Omdat het didactisch model portfolio is, kan de uitwerking in de opdrachten en de BPV-onderdelen samen een doorlopende lijn vormen. Studenten bouwen in die aanpak aan bewijs van hun ontwikkeling, zowel vanuit schoolopdrachten als vanuit BPV-activiteiten.

Voor opleidingscoordinatoren is dit een praktisch voordeel: de aanwezigheid van specifieke BPV-bestanden maakt het makkelijker om afspraken en begeleiding rondom BPV te organiseren, met materiaal dat aansluit op de inhoud van Maritime host.

Wat levert dit op voor student en docent?

Voor studenten levert het keuzedeel Maritime host een gestructureerde leerroute op richting gastzorg aan boord van een luxe jacht of cruiseschip. Daardoor hebben studenten veel oefen- en werkmateriaal om hun ontwikkeling aantoonbaar te maken in een portfolio-opzet.

Doordat het pakket volgens het portfolio didactisch model is ingericht, kunnen studenten hun werk ordenen in een logische samenhang tussen modules, opdrachten en BPV-onderdelen. De portfolio-aanpak maakt zichtbaar wat studenten doen en bereiken binnen dat beroepsgerichte thema.

Voor docenten biedt het pakket eveneens duidelijkheid. Er zijn 40 presentaties (pptx) en een docentenhandleiding (1 docx), waardoor de voorbereiding en uitvoering goed te plannen zijn over de 40 lessen. De aanwezigheid van 6 BPV-documenten helpt de docent om de overgang naar beroepspraktijk te begeleiden en opdrachten logisch te laten aansluiten op BPV.

Daarnaast is de omvang van het materiaal inzichtelijk via de aangeleverde productgegevens: 240 SBU en een totaal van 243 docx-documenten. Zo kunnen docenten en opleidingscoordinatoren inschatten hoe het pakket qua materiaalomvang aansluit op hun onderwijsplanning.

Praktische informatie: inzet, voorbereiding en levering

Het pakket kent een omvang van 240 SBU. De didactische inrichting is portfolio, met 6 modules en 40 lessen.

Voor de voorbereiding kunnen docenten gebruikmaken van de beschikbare docentenhandleiding (1 docx). In de lessen kunnen zij werken met 40 pptx-presentaties en studenten laten werken met de opdrachten (200 docx-opdrachten). Voor de BPV kunnen zij daarnaast inzetten op 6 BPV-documenten-bestanden die in het pakket zijn opgenomen.

De docent of opleidingscoordinator kan daarom de afnamewijze niet uit deze gegevens afleiden en zal dit via de webshopinformatie moeten bekijken. Wel is duidelijk dat het om een compleet lespakket gaat met verschillende bestandstypes en een vaste opbouw in modules en lessen.

Daarmee kunnen teams hun inzet plannen binnen hun eigen roosters en begeleiding rondom de kerntaak zorgdragen voor gasten aan boord van een luxe jacht of cruiseschip.